今日は日曜日！ということで「ザ!鉄腕!DASH!!」のお時間ですねｗ
ラーメンが好きなのでどんな風に美味しいラーメンが作られるのか・・

世界一ラーメンを作れるか？がとにかく面白かったです。
ラーメンには大事なこと、フォン（出汁）、タレなどがありますが
今回の出てきたお店では出汁を取らない忙しい漁師のラーメンを作っている
お店でのラーメンを参考に、ＴＯＫＩＯたちは自分たちでラーメンを作ることに！！
しかも

ＴＯＫＩＯのラーメンは濃口醤油をベースに昆布なども入れて作りますが・・
濃口醤油は『醤油』がかなり押し出されてしまうらしく、あまりＴＯＫＩＯが作った
出汁には合わないようでした・・・。

そして、兵庫県のたつの市・揖保川から流れる超軟水の自ら作られる末広醤油（淡口醤油）
を使い、ラーメンを作っていくようです・・！！どうやら素材の味を生かした
ラーメンを作るようです・・！！

とにかく、ラーメンを作るところをあまり見たことがない人には
このラーメン作成はかなりうれしいこと間違いなしの番組ですよー
私もラーメンを作ってみたいとは思っていたんですが、
この番組でのラーメンは出汁を重要視しておらず、醤油が重要なので
醤油を使ってラーメンを作りたい方にはうってつけだと思います。

とりあえず、また来週も「ザ!鉄腕!DASH!!」を見ていきたいと思います！！

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